Taylor's 10 Year Old Tawny Port - 75cl
Taylor's 10 Year Old Tawny Port
Deze zachte bruin gekleurde port met licht oranje schittering heeft een frisse neus met verse noten, rijp fruit en vijgen. In de mond is hij elegant en vriendelijk met zoethout aroma's, mokka, koffie en cacao. Door zijn langdurige zwoele afdronk met veel complexe indrukken is dit in de wijnspijscombinatie fantastisch bij desserts met caramel, gedroogde vruchten, kaneel en citrusfruit.
De 10 YO Tawny wordt na traditionele vinificatie gerijpt in grote houten vaten van 534 liter, hierdoor krijgt de Port zijn karakteristieke Tawny karakter. Door langdurig lageren op eikenhout veradert de kleur van diep, donker rood naar roodbruin/oranje.
In de hogere regionen langs de Douro komt u de wijngaarden van deze pracht Port van Taylor's tegen. De wijngaarden of Quinta's zijn vaak in eigen bezit. Terrasgewijs lopen de wijngaarden langs de heuvels van de Douro vallei.
Oude Tawnies worden na botteling niet beter. Anders dan een Vintage is deze Port niet geschikt om lang te bewaren. Wij adviseren binnen een jaar na aankoop te consumeren. Na opening is de Port nog 3 a 4 weken houdbaar. Serveer de Port licht gekoeld voor een fruitig karakter
