Cervaro Della Sala Antinori
| Omschrijving | Konings wijn, juweeltje! De druiven worden handmatig geoogst en heeft een vergisting op grote eikenhouten vaten. Hier wordt de eerste aanzet gemaakt voor een top klasse wijn, hierna volgt een rijping voor 6 maanden in houten barriques en vervolgens rijpt de wijn nog in de kelders op fles voor een periode van 10 tot 12 maanden. Zo ontstaat er een wijn om van te genieten, met in de geur een breed bouquet van citrus, ananas, peren en vanille. De smaak is overweldigend, rijp en rond met een dikke structuur. Mooie nuances van perzik, abrikozen, rijpe peren, eikenhout en een toets van bloemen en gele room. Maar zo mooi verfijnd! |
| Land: | Italië |
| Gebied: | Umbrië |
| Druivensoort: | Chardonnay |
| Houtlagering: | Ja |
| Jaargang: | 2020 |
| Inhoud fles: | 0,75 ltr. |
| Verpakt per: | 1 |
| Serveertemperatuur: | 5-8 graden |
Serveersuggestie: | Heerlijk bij schaal- en scheldieren en witte vis |
