| | De rode wijn Pommard, altijd een feest en een opvallend glas wijn. Met zijn eigen karakter, soepele tannine's en hele zachte smaak een Pommard om nooit meer te vergeten. Op de helling van het dorp Pommard groeien de druiven voor deze wijn. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een fermentatie van 2 weken, het bijzondere is dat dit gebreurd met hele trossen. Hierna perst men de wijn en wordt het sap gerijpt in houten eiken vaten met matig gebruik van nieuw eiken. Diep robijnrode kleur, met bloemige geuren van pioenroos vemengd met intense aroma's van rijpe rode bessen en frambozen maar ook kleine nuances van peper en vanille. Complex en goed gestructureerde smaak met een zeer zuivere aanzet, mooie delicate tonen van eiken en elegante tannine's. |
