Gaja - Rossj - Bass
| De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks. Daarna wordt de wijn overgestoken op nieuwe en gebruikte eiken fusten van 225 liter waar hij 6 maanden rijpt. Gedurende deze periode vindt ook de malolactische gisting plaats. Een geparfumeerde wijn met geuren van citrusfruit, honing, bloemen en een mooie spanning, verfijnde zuren en een sprankelende afdronk. Voor wie geduld heeft: vijf jaar flesrijping is aan te raden. De druiven komen van Rossj wijngaard, vernoemd naar de dochter van Angelo Gaja genaamd Rossana. | |
| Land: | Italië |
| Gebied: | Piemonte |
| Druivensoort: | Chardonnay |
| Houtlagering: | ja |
| Jaargang: | 2022 |
| Inhoud fles: | 0,75 ltr. |
| Verpakt per: | 1 |
| Serveertemperatuur: | 7 - 10 graden |
| Serveersuggestie: | Uitstekend bij visgerechten en of gerechten met gevogelte |
