Gaja - Sito Moresco
| Iedere druivenvariëteit wordt apart gevinifeerd: met de schilletjes gaan de handgeplukte vruchten de gisttanks in waar de suikers in twee weken tijd bij ongeveer 26 graden Celsius worden omgezet in alcohol en koolzuur. Pas na maloactische gisting komt de samenstelling tot stand. De wijn wordt gedurende 12 maanden in houten vaten gelagerd. Hierop volgt nog 6 maanden flesrijping. Sito Moresco combineert het karakter en raffinement van nebbiole met de toegangkelijkheid van Cabernet en Merlot. In de neus rijpe rode vruchten, iest van chocolade en een aangename kruidentoets. De tannines zijn zijdezacht en de wijn heeft een evenwichtige structuur. | |
| Land: | Italië |
| Gebied: | Piemonte |
| Druivensoort: | Merlot - Cabernet Sauvignon - Nebbiole |
| Houtlagering: | ja |
| Jaargang: | 2020 |
| Inhoud fles: | 0,75 ltr. |
| Verpakt per: | 1 |
| Serveertemperatuur: | 14 - 18 graden |
| Serveersuggestie: | Uitstekend bij vleesgerechten of bij belegen kazen. |
